המשתה – אייל גרוסזה היה הערב הראשון שלי בטוקיו. לפני כמעט שנה, באפריל, הזמן הכי מקסים לביקור ביפאן, עונת הסאקורה (פריחת הדובדבן). בנסיעה הזו זכיתי לראות את המראה יוצא הדופן של סאקורה ושלג ביחד. ידעתי שמהערב שלמחרת ועד שאעזוב את טוקיו בדרך לטיול מופלא ביפאן (שמחוסר זמן טרם כתבתי עליו – אבל אני צריך ומבטיח לעשות את זה), […]
לפני כשנה וחצי כתבתי כאן על מעבר חלקי לצד השני של האטלנטי. אכן חלק ניכר מהשנה וחצי האחרונות ביליתי בבוסטון כעמית מחקר לבריאות גלובלית וזכויות אדם בתכנית לזכויות אדם בבית הספר למשפטים של אוניבירסיטת הרווארד. בתקופה הזו לא כתבתי אף פעם על בוסטון העיר ועל חיי בה ובקמברידג' בה נמצאת האוניברסיטה. עתה, כנרת רוזנבלום מהבלוג […]
מה היה סודו של הארכיבישוף שחי עד גיל מאה עשרים וחמש? ביקור בחרז והערים האחרות של משולש השרי על מנת לפתור את כתב החידה סיפור אהבה ישן עם שרי (ב) מאת: אייל גרוס. צילום: עופר גז מספרים שלפני שנים רבות היה בסביליה ארכיבישוף שחי לא עד מאה ועשרים, כי אם עד גיל מאה […]
מסע קולינרי בברצלונה צילום: עופר גז שדרות רחבות, בתי קפה הומי אדם, מסעדות שפתוחות עד שעה מאוחרת, חוף עם טיילת ואדריכלות מעניינת. אין ספק שיש בברצלונה משהו שמזכיר את תל אביב. אבל גם אם חלק מהבניינים מזכירים את המבנים היפים שבלב תל אביב, הרי ששום דבר שראית בתל אביב לא מכין אותך לביקורים […]
מאחר וענב הריזלינג הוא ענב היין האהוב עלי, זו רשימה מתאימה לפרסום כאן בתחילת השנה החדשה. הקרוב-הרחוק שלו "אמרלד ריזלינג" הוציא לפעמים ליין הזה שם רע בארץ, אבל הענב האחר לחלוטין שנקרא ריזלינג, אחראי לכמה מהיינות הנפלאים ביותר בעולם, כאשר הוא מגיע לשיאו באלזאס שבצרפת, בגרמניה ובאוסטריה. הנאה מיוחדת גורם יין ריזלינג מבציר מאוחר, בייחוד […]
צילום: עופר גז ואייל גרוס ראו עוד מסעות באיזורי יין ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה קטיפה שחורה – בארצות היין של דרום אפריקה לימון, צ'ילי ומוצרלה בקאמפאניה: מסע אל הנופים, האוכל והיין של דרום איטליה מסע אל לב הקיאנטי ארצות היין של ניו-יורק השנה בבורגונדי מתחילה באמצע ספטמבר אווזים, כמהין ויין […]
יש משהו פרדוקסלי בכתיבת בלוגים: ככל שיש לך יותר על מה לכתוב, יש לך פחות זמן לכתוב אותו… השבועות האחרונים היו עמוסים במסעות מעניינים, שלקחו אותי קצת מחוץ ללונדון אליה שבתי לפני קצת יותר משבוע… זה התחיל בנסיעה לפאריז. התירוץ הרשמי היה יום ההולדת של בן הזוג. ולא שצריך תירוץ כדי לנסוע לפאריז, בייחוד כאשר היא […]
אולי אין עיתוי מתאים מערב ראש השנה לפרסם את הפוסט הזה, שמתאר מסע אל מקום כה יפה בו נפגשים גם עם ההיסטוריה האנושית, וגם עם מטבח עשיר ושופע כל כך. שנה טובה. אווזים, כמהין ויין בפריגור צילום: עופר גז ראו עוד מסעות באיזורי יין ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה קטיפה […]
נסיעה ראשונה לברלין, חוויה עשירה מבחינה אקדמית, היסטורית, אורבנית, קווירית, משפחתית ויהודית. הנה יומן מסע קטן בתצלומים. לאו דווקא של האתרים הכי ידועים של העיר, לא תראו כאן את שער ברנדבורג ואת המוזיאונים, אף כי הביקור באלו היה בהחלט מרתק. במקום, כמה נקודות ציון שהיו בעלות עניין מיוחד עבורי בביקור. והתנצלות על האיכות – הכל צולם במצלמה […]
אור רכס "נאלץ" לרגל עבודתו ללמוד לעומק על יינות בורגונדי. הרשימה הזו מבוססת על טיול שנערך בבורגונדי בשנת 2002. אבל הדברים היסודיים, כידוע, לא משתנים שם כל כך מהר… הרשימה משתתפת בפרוייקט הבלוגרים של בקבוק – אהבתם? אנא הצביעו בעדה, ההצבעה תהיה פתוחה בתאריכים 19-22/8/2007 צילום: עופר גז השנה בבורגונדי מתחילה באמצע ספטמבר. הכפר השקט פוליני-מורשה מתעורר לחיים. […]
פרופ' למשפטים, מרצה באוניברסיטת תל אביב, חוקר ומרצה אורח באוניברסיטת לונדון. להמשך »