ארכיון קטגוריה: יומן מסע

ארצות היין של ניו-יורק

יין בתפוח הגדול צילום: עופר גז נדמה שרק מעטים מהמבקרים בניו יורק, לרבות חובבי היין שביניהם, יודעים שהם נמצאים בלב המדינה מגדלת היין השלישית בחשיבותה בארצות הברית, בה שלושה אזורי יין שונים, שאחד מהם נמצא רק מרחק נסיעה קצרה של כשעתיים ממרכז העיר. אולי כתבת השער שהקדיש ה-Wine Spectator ליינות של מדינת ניו יורק במאי […]

מה תעשה אם יהיו לך רק שלוש שעות פנוית בניו-יורק?

ארוחה מופלאה ושיטוט בשכונה אחרי הכנס בוושינגטון הייתה לי טיסה חזרה דרך ניו-יורק. היה לי "קונקשין" של כמה שעות, ומאחר וטסתי דרך שדה התעופה Newark, ממנו אפשר לקחת בקלות רכבת אל לב מנהטן, החלטתי שבמקום לבלות בשדה-התעופה, אסע העירה. מאחר וידעתי שטיסות עלולות להתעכב, לא רציתי לעשות תוכניות מורכבות מדי עם אנשים. שניים-שלושה אנשים שמאוד […]

מסע אל לב הקיאנטי

ארבעה לבבות טוסקנים צילום: עופר גז אזורי יין רבים יש באיטליה, ועדיין אם תבקשו אדם מן הישוב שינקוב בשם של יין איטלקי אחד, סביר שהתשובה תהיה – קיאנטי. אזור הקיאנטי, אותן גבעות מדרום לפירנצה האהובות על מבקרים ותיירים כה רבים, היה לב עשיית היין באיטליה כבר מאז ימי הביניים. הגבעות שבין סיינה לפירנצה הוכרו כאזור […]

לימון, צ'ילי ומוצרלה בקאמפאניה: מסע אל הנופים, האוכל והיין של דרום איטליה

לימון, צ'ילי ומוצרלה בקאמפאניה ראו עוד מסעות באיזורי יין ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה קטיפה שחורה –  בארצות היין של דרום אפריקה מסע אל לב הקיאנטי ארצות היין של ניו-יורק צילם: עופר גז  הארוחה הראשונה שלנו בדרום איטליה היא ב'אוטוגריל'. את המכונית שכרנו בשדה התעופה ברומא מיד עם הנחיתה, ואנו, […]

ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה

סיפורו של מסע בחבל שמפיין בו מתגלה שנשים הן שעשו את השמפנייה מה שהיא, אך גבר אחד קיבל את הקרדיט, וגם שבחבל הולדתה שמפנייה היא לא בהכרח מותג יוקרתי – אלא יין מענג, שנעשה לעתים ביקבים קטנים ומשפחתיים    מסע אל הבועות הפיצה היתה טעימה מאוד. לא משהו לכתוב עליו הביתה אבל בהחלט חביבה. אבל […]

קטיפה שחורה – על יין וחברה בדרום אפריקה

  אזור היין בדרום אפריקה הוא מהיפים בעולם. המוסקט המקומי מעולה, מתוק ועשיר, אבל טעמו המר של האפרטהייד עדיין ניכר. פורסם במקור במוסף יין ואלכוהול של הארץ בשמחת תורה, 2005 ראו עוד מסעות באיזורי יין ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה לימון, צ'ילי ומוצרלה בקאמפאניה: מסע אל הנופים, האוכל והיין של […]