אווזים כמהין ויין בפריגור

אולי אין עיתוי מתאים מערב ראש השנה לפרסם את הפוסט הזה, שמתאר מסע אל מקום כה יפה בו נפגשים גם עם ההיסטוריה האנושית, וגם עם מטבח עשיר ושופע כל כך. שנה טובה.

אווזים, כמהין ויין בפריגור

צילום: עופר גז

ראו עוד מסעות באיזורי יין

ארבע אלמנות ונזיר אחד – מסע אל הבועות של שמפנייה

קטיפה שחורה –  בארצות היין של דרום אפריקה

לימון, צ'ילי ומוצרלה בקאמפאניה: מסע אל הנופים, האוכל והיין של דרום איטליה

מסע אל לב הקיאנטי

ארצות היין של ניו-יורק

השנה בבורגונדי מתחילה באמצע ספטמבר


לפריגור הגענו כמעט במקרה. זו הייתה אמורה להיות נסיעה לאיטליה, אבל באל על לא ניתן היה להשיג כרטיסים. התברר שנאלץ 'להסתפק' בצרפת. תמרה דה-בנדיטי, שדרכה הגענו לבתי הנופש המקסימים שלנו באיטליה, הציעה שנשקול את פריגור. הסתכלנו במפה וראינו שהמחוז ממש סמוך לבורדו, והבנו שנוכל לשלב גם הפעם טבע, אמנות, אוכל ויין. וכך נולדה לה נסיעה נוספת לצרפת. שבוע בבורדו, עמוס טעימות ביקבים המפורסמים בעולם, ושבוע בפריגור, עמוס אוכל טוב, נופים מדהימים והיסטוריה עתיקה מאוד. וכן, גם יין מאזור חדש שטרם הכרנו.   

מפגש הנהרות דורדון וווזר

ממערות האדם הקדמון לבית החלומות

אנו מתמקמים בפריגור בבית ששכרנו דרך דה-בנדיטי: בית חלומותינו לשבוע זה, עם מרפסת קטנה ומקסימה הצופה לנוף, נמצא בכפר הקטן Limeuil. הכפר ממוקם במפגש של הנהרות דורדון וווזר. אזור הדורדון נמצא בלב פריגור, והוא יהיה ביתנו לשבוע הקרוב.

היעד הראשון שלנו הוא הכפר Les-Eyzies-de-Tayac, מקום ראוי להתחיל בו שכן הוא מזקק שניים מהאטרקציות העיקריות של פריגור: האמנות העתיקה עד מאוד המתגלה במערות האדם הקדמון, ומזון משובח במיוחד, לרבות אחת המסעדות הידועות ביותר באזור, Le Centenaire.

שתי מערות סמוכות זו לזו נמצאות כאן, מחוץ לכפר. מערת קומבארל ומערת פון-דה-גום. (לא רחוק מכאן נמצאת גם מערת לאסקו המפורסמת). הביקור בקומבראל נעשה בקבוצות קטנות (ולכן כדאי להתקשר ולתאם מראש), מלוות על ידי מדריך המאיר על היצירות בפנסים. האמנות הפרה-היסטורית המתגלה כאן היא חריטות בסלע של חיות שונות (סוסים רבים, שועלים, קרנפים) וגם בני אדם. מדוע השאיר הקרו-מאניון (האדם הקדמון שחי כאן לפני בין 17,000 ל-11,000 שנה) את יצירות האמנות שלו במעמקי המערות? מדוע התאמצו וזחלו אבותינו הקדמונים אל תוך המחילות כדי להשאיר את עבודות האומנות שלהם שם? האם חזו שבדרך זו יישמרו מעשי האמנות במשך עשרות אלפי שנים מפני פגעי הטבע, וישלחו דרישת שלום עתיקה לצאצאיהם?

פריגור היפה

 

אווז, ברווז, כמהין ואגוזין…

 

למסעדה הידועה של הכפר הזה נחזור רק לקראת סוף ביקורנו בפריגור, אבל בכפר Les-Eyzies-de-Tayac אפשר ליהנות לא רק במסעדות היוקרה. בית קפה תיירותי למראה ברחוב הראשי, Cafe de la Mairie, מגיש תבשיל קאסולה (קדרת שעועית עם נתחי בשר ונקניקיה) שמוגש כאן על פי המסורת עם קונפי ברווז. יש בכפר הזה גם שוק ובו דוכנים קטנים עם מבחר מוצרים. נערה צעירה מוכרת לנו עוגת אגוזים ודבש מעולה מתוצרת בית. אנו גם מצטיידים בפטריות ספ (Cepe, הידועות באיטליה בשם פורצ'יני) טריות, לארוחת ערב שנכין בבית.

יום אחר מוקדש ל- Sarlat, אחת הערים המרכזיות באזור, המושכת מבקרים רבים. בסארלאט עיר עתיקה שמקסים לטייל בה, ומבחר גדול של חנויות מזון בהן אפשר לקנות מהמוצרים המזוהים כל כך עם אזור זה: אווז וברווז ומוצריהם, ובייחוד פואה-גרה וקונפי שלהם; אגוזי מלך; כמהין שחורה; ופטריות ספ. אלו הם חומרי הגלם המרכזיים של המטבח האזורי הזה, והם אלו שעושים אותו מטבח עשיר ושופע ואחד המטבחים הבולטים של צרפת. כאן בסארלאט מוצרים אלו ונגזרות שלהם ארוזים ונמכרים במגוון צורות בחנויות המזון הרבות. באחת החנויות מוצגת לראווה פטריית כמהין שחורה שאמורה להיות הגדולה ביותר שנמצאה אי פעם.

פטריית הכמהין הגדולה בעולם?

 

 האגוזים באזור הזה טעימים יותר מאשר בכל מקום אחר בעולם, ואגוזים טריים מצופים בשוקולד שנמכרים בחנויות בסארלאט מענגים אותנו תוך כדי טיול בעיר העתיקה. כאן גם המקום לאכול את המאכל המופלא Pomme de Terres Sarladaise – תפוחי אדמה שמוקפצים עם פטרוזיליה ופטריות ספ טריות.

תפוחי אדמה בסגנון סרלדז

 

ברחבי העיר מסעדות רבות המגישות ואריאציות על מנה זו ועל אומלט פטריות הספ, וקלאסיקות אזוריות אחרות, כמו קונפי האווז. בימים בהם אנו קונים בשוק פטריות טריות אנו משחזרים את המנות האלו גם בארוחת ערב בבית השכור שלנו. אחרי הארוחה אנו ממשיכים את הטיול בעיר העתיקה של סארלאט ואתריה. אחרי הטיול צריך לנוח ואנו שותים תה מנחה בבית התה של R. Mertz שנמצא ברחוב המרכזי של סארלאט. כאן מוגש פאי אגוזים (כמובן) בקרמל מענג במיוחד, ואנו נהנים גם מערמונים מסוכרים תוצרת בית.

פאי אגוזים בסארלאט

 

ספרו של אביטל ענבר, התענוגות של דרום-מערב צרפת, (כתר, 2005) כולל תיאור מפורט של ההיסטוריה, הנופים, האוכל והיין של פריגור. זהו שילוב של יומן מסע ומדריך טיולים שתרצו לקרוא לפני הנסיעה לפריגור, ולהיות בטוחים שהוא נמצא צמוד אליכם במהלך כל המסע באזור המקסים הזה.

"הקרוב ביותר לגן עדן…"

 

לא רחוק מביתנו, בעירה Tremolat נמצא ה- Vieux Logis – מלון קטן ויפהפה במיוחד מרשת רלה-א-שאטו ובו מסעדה שזכתה לכוכב אחד ממדריך המישלן. כאן בילה תקופה משמעותית הסופר האמריקאי הנרי מילר שתיאר את האזור כ"דבר הקרוב ביותר לגן-עדן מהצד הזה של יוון".

"הדבר הקרוב ביותר לגן-עדן"

אנו אוכלים כאן ארוחת צהריים שמכונה 'תפריט טאפאס' – מבחר מנות הכולל בפתיחה מנה מענגת של פואה גרה עשוי כמו קרם ברולה, ועוד מנות אחרות כולן טובות אם כי חלקן פחות מסעירות מהפתיחה. ב-30 יורו לאדם עבור ארוחת הצהריים זוהי אולי לא ארוחה יקרה במיוחד באופן יחסי כאשר מדובר במסעדה עם דירוג כזה, והריגוש של מנות הפתיחה משוחזר במנות הגבינות והקינוחים שמוגשים בסוף.

באותו הכפר ובאותה בעלות, ביסטרו המגיש את מיטב האוכל הקלאסי של האזור: ב-Bistro D'en Face אנו מקבלים, אחרי שתיית אפריטיף של 'יין' אגוזים חביב ומשעשע, גרסאות מעולות למנות הביסטרו הטיפוסיות של פריגור, אלו שעשו את המטבח של האזור הזה נחשק כל כך: פואה גרה שמוגש עם מחית תאנים בצד, קונפי אווז מצוין, ואומלט עם פטריות ספ. הקינוחים, מוס שוקולד, ושזיפים ביין גם הם מצויינים. לא רחוק מהכפר, מגיעים על הכביש ל-Cingle de Termolat  – עיקול בנהר הנצפה מהכביש: יש כאן נוף מדהים אל העמק והנהרות בייחוד ממצפה Rocamadou.

קרם ברולה פואה גרה

נופים מרהיבים

טיול אחר שאנו עורכים הוא מזרחה לחבל קרסי, כאן נמצא Rocamadour – כפר שהוא מעין קריה דתית הבנויה על גבי צוק. המקום, שנבנה בימי הביניים הוא מקום ייחודי שעולים אליו במדרגות מרשימות, עליהן עלו מיליוני צליינים, שמובילות למתחם הכנסיות והמנזר. חובה לבקר כאן ולהתרשם מהמקום המיוחד כל כך הזה שקשה לתארו במילים. הרבה יותר קרוב לביתנו, כפר מרשים אחר התלוי על צוק, La Roque-Gageac, שהביקור בו והנופים הנשקפים בדרך אליו, וממנו, מרהיבים ביותר אף הם, וגם הכפר Domme בולט ביופיו.

Rocamadour

 

Rocamadour

 

אנו גם מדרימים לעמק הלוט ועמק הסלה הסמוך לו, ומבקרים במערות פש-מרל, שהן עוד אחד מהאתרים המרכזיים של אמנות האדם הקדמון. הסיור המודרך כאן חושף ציורים עתיקים של חיות ובני אדם. הציורים הם בני כ-25,000 שנה. הנטיפים המרשימים, יצירה של הטבע שקדם לאדם הקדמון, בני 60 מיליון שנה. המערה נאטמה באופן טבעי לפני כ-12,000 שנה ורק הודות לסקרנות של שני נערים בני 14 ששיחקו כאן בשנת 1922 נחשף המוזיאון העתיק והמדהים הזה. בדרך חזרה אנו נחשפים לנופים המדהימים של עמק הסלה, ומבקרים עוד כפר מרשים התלוי על צוק, .Saint-Cirq-Lapopie

Saint-Cirq-Lapopie

שני כוכבי מישלן

אנו מתקרבים לסוף השבוע שלנו בפריגור, והגיע הזמן לחזור לכפר בו התחלנו, Les-Eyzies-de-Tayac. מסעדת Le Centenaire זכתה לשני כוכבים ממדריך המישלן ו-18 נקודות ממדריך הגו-מיו, מה שעושה אותה 'רשמית' המסעדה הכי נחשבת בפריגור. בשעת הצהריים היא מציעה תפריט של 38 יורו לאדם. במונחים של מסעדות מהרמה הזו מדובר בעסקה שלא ניתן לסרב לה. המסעדה ממוקמת במלון מרשת רלה-א-שאטו בפאתי הכפר, והשף שלה, רולאן מאזר, גדל כאן במה שהיה פעם עסק משפחתי קטן, והפך לאחת המסעדות הידועות בצרפת.

מסעדת Le Centenaire

 

המטבח של מאזר חורג מהמסורות הצרפתיות הקלאסיות, ואף זכה לתיאור כמטבח 'פיוז'ן'. הארוחה כאן נפתחת במספר מנות קטנות של בצק עלים עם מילויים שונים. אחר כך מגיע משעשע חך של קונפי עגבניות שרי, עליו גבינת מסקרפונה מתובלת בפלפל שחור, וכל זה מלווה בג'ל של יין מתוק ועשבי תיבול. מנה יצירתית שהיא איזון מושלם של מתיקות, חריפות וחמיצות. כמנה ראשונה אני מקבל טרין של כרישה בוינגרט, מלווה בגלידת פואה גרה וסורבה כמהין. טרין הכרישה 'מתחפש' מבחינת הצורה שלו לפאטה של פואה גרה, אך למעשה מדובר במנה הקלאסית של כרישה ברוטב ווינגרט שקיבלה צורה חדשה. עם הגלידה והסורבה האלו בצד, מדובר במנה מופלאה וייחודית שלוקחת שניים מהמרכיבים החשובים של המטבח של פריגור – הפואה גרה והכמהין, ונותנת להם ביטוי בצורה שממציאה את המטבח הזה מחדש. מופלא. מנה ראשונה נוספת שאנו מקבלים היא מנה של ביצה עלומה שמוקפת פטריות ספ טריות קצוצות ומסביבן רוטב פטריות עשיר ונפלא. אחרי המנות המרגשות האלו, מגיעות מנות עיקרית מצויינות אף הן של עוף מוגש עם ריזוטו פתיתים, כאשר מעל הכול רוטב של פטריות כמהין, וטרין של פטריות ספ מעוצב כפרוסת לחם, שהופך למעין פודינג לחם ופטריות ספ. שתי מנות עשירות ומעודנות כאחד.

טרין כרישה, גלידת פואה גרה וסורבה כמהין

יינות מברז'ראק

 

לפני הקינוחים אנו מקבלים מבחר של פטיפורים נפלאים הכוללים מטבע שוקולד עם ציורי האדם הקרו-מאניון עליה. ואחר כך עוד טעימות של מבחר קינוחים נפלאים, וביניהם אפרסק לבן צלוי המוגש עם קרם פרמזן וריבת פטל, כשלצידו מוגש סורבה פטל אפרסק ולבנדר, וגם מבחר פטיסרי הכולל עוגת שכבות עם מרנג לימון ווניל, וגם שכבות של טורט שוקולד וקרם וניל המוגשות בציפוי קרם שוקולד ושקדים.

היינות של פריגור

בלב אזור הדורדון, מערבה לליבו של אזור פריגור, נמצא חבל היין של ברז'ראק. האזור נמצא אולי בצילה של בורדו הסמוכה, אבל מדובר באזור יין מעניין ומתפתח עם מבחר גדול של יינות מענגים, שנעשים ברובם מענבים הדומים לענבי בורדו. חלק מהיינות כאן מזכירים יינות בורדו פשוטים חסרי עניין לאוהבי היין הרציניים, אך מנגד ישנם גם יינות איכותיים שנותנים חוויה של יין בורדו במחיר נמוך יותר. באזור ברז'ראק יש למעשה מספר תתי אזורי יין במגוון סוגים. יש כאן יינות בכל הצבעים וכל דרגות המתיקות. הדרך הטובה ביותר לערוך הכרות עם יינות האזור היא ביקור ב- Maison de Vins Bergerac . (Tel 0553635755).
בית היין של ברז'ראק, הנמצא במרכז העיר הנעימה ברז'ראק, נועד לקדם את יינות האזור וניתן לטעום בו – וגם לקנות – מבחר מייצג של אזורי היין השונים של ברז'ראק. כמו כן מומלץ להקשיב להמלצות הסומלייה בחנות של מסעדת Le Centenaire – בדרך זו לעולם לא תטעו ותוכלו לקחת איתכם הביתה יינות מצוינים.

אזורי היין העיקרים של ברז'ראק

Bergerac  – הכינוי הכללי ברז'ראק כולל הן יינות לבנים והן יינות אדומים. היינות הלבנים היבשים עשויים כאן משילוב של ענבי סמיון וענבי סוביניון בלאן. לעתים נעשה מענבים אלה גם יין מתוק. היינות האדומים, העשויים מענבי בורדו, (כאשר למרלו תפקיד מוביל), מייצגים את האזור נאמנה. כך למשל בארוחה במסעדת Vieux Logis שתינו יין מאזור Bergerac של היצרן Clos de Verdots משנת 2003, יין טוב מאוד עם מיצוי יפה של פרי שחור מרוכז. באותו אזור, הסימון Cotes de Bergerac – מייצג יין אדום באיכות גבוהה יותר, כמו היין המצויין ששתינו במסעדת Le Centenaire כמתואר בגוף הכתבה, יין שמעיד על הגבהים שהיינות האלו עשויים להגיע אליהם בידי היצרנים הנכונים. היצרן הידוע בייחוד כאן ביינותיו האיכותיים הוא יקב Tour des Gendres וכדאי לשים לב גם ל- Chateau Masburel המוזכר בכתבה.

Rosette  – אזור יין קטן שמייצר יינות עדינים עם מתיקות קלה. אלו הם יינות פשוטים שיכולים לענג בעיקר כאפריטיף.

Pecharmant –  באזור זה מיוצרים יינות אדומים שמזכירים יינות בורדו. אלו יינות שמיועדים ליישון ארוך יותר מיינות Bergerac. היצרן הידוע ביותר כאן הוא Chateau de Tiregand.

 Montravel – אזור של יינות לבנים, בתוכו תתי האזורים Cotes de Montravel ו- Haut Montravel אחראים ליינות מתוקים שעשויים להיות נפלאים (ראו היין המתוק ששתינו ב- Le Centenaire כמתואר בכתבה). שאר היינות יבשים ומכונים לעתים Montravel sec – יינות נחמדים ומרעננים אם כי לא מורכבים במיוחד.

Saussignac – אזור של יינות לבנים מתוקים איכותיים שאפשר למצוא בו יינות טובים מאוד.

Monbazillac  – אזור היין הידוע ביותר בחבל ברז'ראק, מייצר יינות לבנים מתוקים מצויינים (ראו בכתבה היין שנשתה במסעדת Le Centenaire).

אבל לא רק האוכל מופלא כאן. Du Centenaire ידועה לא רק הודות לשף רולאן מאזר אלא גם בזכות הסומלייה שלה, טים האריסון, שהוא מהשגרירים החשובים ביותר של יינות ברז'ראק. [ראו מסגרת]. האריסון מביא למסעדה, ולחנות היין (והמזון) הקטנה הסמוכה לה, את הנפלאים שביינות אזור זה. במסעדה אנו שותים יין מ- Chateau Masburel, מאזור היין Cotes de Bergerac. היין, מבציר 2002, עשוי מבלנד של מרלו (60%), קברנה סוביניון (20%) וקברנה פרנק (20%) ומגלה אף עשיר עם ארומת פרי שחור, וטעמים עשירים והרמוניים של פרי שחור ותבלון. זהו יין מאוזן ומורכב שמשתלב באופן נפלא עם האוכל המוגש כאן. עם הקינוח אנו טועמים שני יינות מתוקים אזוריים: הראשון, יין Monbazillac – היין המתוק המוכר של אזור זה – של היצרן Dom. Ancienne Cure משנת 1990. ליין זה ארומה של קרמל, וטעמי מישמש, קרמל ומגע של שוקולד. השני הוא יין מאזור Haut Montravel משנת 1997 – יין עם ארומה של קרמל, טופי ואגוז קלוי, שמגלה טעמי צימוקים וקליפות תפוזים. במקרה זה מדובר ביין שנעשה במיוחד עבור מסעדה זו ונושא על תוויתו את שם המסעדה. אנו מתלהבים ולוקחים בקבוק הביתה, בציפייה – שבינתיים התגשמה – שהוא יענג אותנו ואת חברינו חובבי היינות המתוקים גם בתל אביב.

היסטוריה, שווקים ומהפיכת תה

אחרי שבוע באזור פריגור לא קשה להבין מדוע הפך אזור זה של צרפת לאהוב על מטיילים כה רבים, החל מהקרו-מאניון הקדום ועד לתיירים הבריטים הרבים שמגיעים לכאן כיום. הנרי מילר האמין שהקרו-מאניון התיישב כאן מפני שהיה נבון מאוד ובעל חוש יופי מפותח ביותר. הביקור בדורדון, כתב מילר מעניק תקווה לעתיד המין האנושי. אכן, נופי הנהרות, העמקים, והכפרים שנבנו כאן בימי הביניים על גבי הצוקים, לא יכולים להשאיר את המבקר אדיש, בפרט כאשר מתלווה אליהם המטבח המשובח כל כך של האזור.

מחוזקים בתקווה זו, אנו מנצלים את יומנו האחרון בפריגור כדי להצפין ולבקר בעיר הראשית של האזור – פריגה. כאן אנו עורכים סיור בעקבות מבנים היסטוריים בעיר העתיקה ששרדה מימי הביניים ובסמטאותיה. אנו מגיעים לכאן ביום השוק ונהנים מהמזון שנמכר בשוק עצמו ובחנויות סביב לו. ממש בכיכר השוק תחת השם Coeur de Cafe נמצא בית קפה חמוד במיוחד, בו גם מבחר מרשים של תה משובח. תה משובח יש כאן לא הרחק מכיכר השוק גם בבית התה המקסים Tea for Tous: אכן בצרפת מהפיכת התה כבר בשיאה, וכוס תה דרג'ילינג מאחוזת קסטלטון המצטיינת, מחייה את נפשנו בשעת אחר צהריים מקסימה בעיר הנאה הזו.

המקומות המוזכרים בכתבה בסדר האזכור

תמרה דה-בנדיטי, השכרת בתי נופש, טלפון 09-9580463

מערות פון-דה-גום וקומבראל Tel 0553068600 Font-de-Gaume, Combarelles,

Cafe de la Mairie, Avenue de la Prehistoire, Les Eyzies de Tayac, Tel 0553069826 

R. Mertz, 33
rue de la République 24200, Sarlat La Caneda ,
05.53.59.00.85 Tel

Le Vieux Logis, Tremolat, Tel 0553228006

Le Bistro d'En Face, Tremolat, Tel 0553228069

מערת פש-מרל, טל. 0565312705 Peche-Merle

Le Centenaire , 2 Av. Du Cingle, Les-Eyzies-de-Tayac, Tel 0553066868

Tea For Tous, 28 Rue Eguillerie, Perigueux, Tel 0553539286

"אווזים, כמהין ויין בפריגור" פורסם במגזין יין וגורמה, גיליון 108, מאי 2007.

פרסם תגובה או השאר עקבות: Trackback URL.

תגובות

  •   ביום ספטמבר 12, 2007 בשעה 5:13 pm

    כמגיב על גבול הסדרתי, אני מרשה לעצמי לאחל לך שנה טוב

  •   ביום ספטמבר 15, 2007 בשעה 5:04 pm

    גם ממני…

  •   ביום ספטמבר 16, 2007 בשעה 7:28 pm

    כולי אכולת קנאה.
    חוץ מהעניין של הפואה גרה הזה – הברווזים המסכנים כבר לא יכולים לאכול ולשתות כי מחר יחיו…

  •   ביום ספטמבר 16, 2007 בשעה 8:02 pm

    כן כן… הכל נכון. מהסיבות של הבריאות של האווזים ולמען האמת גם הבריאות שלי אני נמנע מהמאכל הזה מאז ומתמיד. החריגות המעטות היו בביקורים בצרפת, ובפרט באזורים בהם זה חלק כה
    מרכזי מהתרבות הקולינארית כמו פריגו ובורדו הסמוכה, שאני מודה שחטאתי בהן בנושא כלפי האווזים וכלפי עצמי. אבל זהו, מילאתי את חובתי למחקר הקולינרי ולא עוד!

    אגב, גם ברשימה הזו וגם ברשימות קודמות מתוארות מנות צמחוניות רבות, כך שיש תקווה גם מעבר לחטא…..

  •   ביום מרץ 27, 2012 בשעה 8:39 pm

    למי שמטייל בחבל הלוט ורוצה לאכול ארוחה בכפר בביתה של איטה שרף אטלס לשעבר מסעדת איטמר ברוטשילד ואיטה בקרית אונו מוזמן להכנס לאתר http://www.itafrance.co.il

  •   ביום מרץ 28, 2012 בשעה 6:21 am

    על אף שבדרך ככל אני לא מאשר תגובות שהן פרסומת הרי שגם אני תהיתי לאיפה איטה נעלמה. יום אחד סגרה את המסעדה המעולה (אכן בסגנון פריגור) בשדרות רוטשילד לשיפוצים, אך מעולם לא נפתחה שוב. בתל-אביב צריך אותך יותר!:)

  •   ביום אפריל 25, 2012 בשעה 10:10 am

    אני באמת מצטערת….לא ידעתי על איסור הפירסום…אבל תודה לך. אז ככה לא נעלמתי ….כמו שאתה מבין אני מבלה את הקיץ בביתי בכפר בצרפת בו גם למדתי את רזי המטבח הצרפתי{ועדין לומדת} פשוט התרשמתי מהאתר שלך ולכן היגבתי…..שוב תודה. אתה כמובן מוזמן לבקר אותנו בצרפת נימצאים בין יוני לאוקטובר . אטה

  •   ביום אפריל 25, 2012 בשעה 10:21 am

    זה לא שיש "איסור" פשוט תגובות שהן רק פרסומת אני בדרך כלל מוריד כי המקום כאן זה תגובות לפוסט שהן יותר מפרסומת. אבל זה בסדר וזה מתקשר היטב. אני מבין שאת השנה פרט לקיץ את מבלה בארץ, אך לא מקיימת יותר מסעדה/אירוח בארץ? אז ה"העלמות" שלך קצת הפכה אצלנו למיתוס האמת… אספר לך בהזמדנות, אז טוב שהשמעת קול:)

  •   ביום אפריל 25, 2012 בשעה 10:48 am

    היי….. כן…יצאתי לפנסיה עם אפשר לומר זאת. סגרתי בתא מסיבות של פינוי מבנה מסוכן. ואז גם קבלתי החלטה שמטבח כמו שלי הפסיק להתאים לארצינו הקטנטונת ולתרבות הבילויי שבהחלט חל שינוי גדול מאז הקמתי את המסעדה בקרית אונו ואחכ תא. מאחר ואישי יליד העיר קהור החלטנו לבלות את הפנסיה שלו ושלי [בעיקבותב ]חצי חצי….מס הטלפון שלי 0543356456 אשמח גם להכיר לך עם תיזדמן לסביבה דברים אחרים מחוץ למסגרת הטיולים המתויירים…להתראות איטה

פרסם תגובה

שדות נדרשים מסומנים *

*

*