המשתה – אייל גרוס

מספר שינויים חלו מאז כתבתי לאחרונה על מגוון התה הזמין בישראל. חלק מהחנויות נסגרו, ומנגד נכנסו שחקנים חדשים לשוק. השינוי המשמעותי ביותר, הוא פתיחת סניף ישראלי של הרשת הצרפתית המצוינת PALAIS DES THES. החנות שלהם בתל-אביב משדרגת בצורה משמעותית את מגוון התה הקיים בישראל ומהווה אתר חובה לביקור לאוהבי התה. אני מקווה לכתוב בקרוב סקירה חדשה על הנושא. בינתיים, השתתפתי לאחרונה בטעימת תה שערך אתר וואלה-אוכל. תוכלו לקרוא כאן סקירה על תה שנכתבה באתר (ושהסתמכה בין היתר על דברי) ואת רשמי הטעימה כאן. צריך לציין שתחת קטגוריות ה"מומחים" עורבו רשמים של המשתתפת השניה ושלי, כך שלא כל מה שנאמר בהכרח משקף בדיוק את מה שאני אישית אמרתי על כל תה ותה. כמו כן, מבחר התה היה זה שסופק על ידי הספקים השונים, ולא מה שאני הייתי בהכרח בוחר לטעום. ישנם גם מספר חברות שלא יוצגו כלל. זאת נוסף לעובדה שהטעימה עירבה חליטות של עלי תה בתפזורת, עם תה בשקיות – כלומר רמות איכות מאוד שונות. יחד עם זאת שתי הכתבות משקפות התייחסות רצינית ומקצועית לנושא באופן שנדיר למצוא בתקשורת הישראלית.

באופן לא מפתיע (עבורי) התה שהכי אהבתי בטעימה הגיע משני ספקים, ה PALAIS DES THES וחברת אוצ'ה הישראלית. כאמור, בקרוב אני מקווה לפרסם סקירה רחבה יותר משלי.

לפוסטים קודמים על תה ראו:
כוס התה שלי– כל מה שרציתם לדעת על תה, כולל היסטוריה, פוליטיקה ועוד
עשרת הדיברות להגשת תה
תה מנחה – רגע לונדוני
לפעמים תה יכול להיות גם השקפת עולם– רשימה בעקבות ספרו של אהוד גונן
ההבדל התהומי שבין תה לבין הלבשה תחתונה
"תה הוא הקפה החדש"
תה בלונדון : TeaSmith
תה בלונדון :Postcard Teas

מסע בדרך התה הישראלית

תה בלונדון: תה ודים סאם ב YAUATCHA